Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Paket Poğaçası (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Paket Pogacasi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Paket Poğaçası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Paket Poğaçası



Hazırlanması:
# Çukur yoğurma kabına yoğurt, ayçiçek yağı, zeytinyağı, yumurta, yumurta beyazı, kesme şeker ve tuz konur, malzemeler bütünleşene kadar karıştırılır.
# Üzerine mevcut elenmiş unun yarısı ve karbonat katılır, yoğurmaya başlanır. Kalan un yoğurdukça eklenir, orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. (Hamur dinlendirilirse iyi sonuç verir ama zaman yoksa dinlenmeden de kullanılabilir.)
# Hamurdan 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra unlu tezgahta parmak uçlarıyla açılır.
# Hamurun tam ortasına uzunlamasına rende patates, ince kıyılmış sosis, biber ve tuz karışımından oluşan iç konur.
# Poğaça kenardan yukarı doğru bastırarak kapatılır, iki kenarı da bastırarak dikdörtgen paket kutusu şekli verilir.
# Paket poğaçaları tümü aynı şekilde tamamlanır, üzerlerine yumurta sarısı sürülür, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Buğdaylar yetiştirilme koşullarına göre farklılık gösterirler. Bu nedenle her ne kadar un ölçüyle belirtilmiş olsa da kontrollü kullanmak gerekir.


http://ml.md/tr1193


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Peynirli Ay Poğaçası
Çörek Tarifleri

10035 defa bakıldı
28.Jan.2010
Paket Böreği
Börek Tarifleri

7751 defa bakıldı
29.Apr.2010
Ekmek Poğaçası
Çörek Tarifleri

7141 defa bakıldı
21.Nov.2011
Ege Poğaçası
Çörek Tarifleri

632 defa bakıldı
22.May.2016


1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı ayçiçek yağı
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 Adet yumurta beyazı
1 Tatlı kaşığı karbonat
1 Adet kesme şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 Su bardağı un
İçi İçin;
2 Adet orta boy haşlanmış patates
3 Adet sosis
2 Adet sivri biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Adet yumurta sarısı