# Süt hafif ısıtılır, yoğurma kabına alınır, üzerine şeker eklenir ve eritilir.
# Maya
sütlü, şekerli karışıma parçalayarak konur ve erimesi sağlanır.
# Üzerine 1 tam
yumurta ve 1
yumurtanın beyazı konur, karıştırılır.
# Önce 2 bardak un bu karışıma eklenir, biraz yoğurduktan sonra yağ, tuz, mahlep konur ve kalan un yavaş yavaş eklenir, iyice yoğrulur.
# 45 dakika hamur dinlendikten sonra 12 eşit parçaya bölünür. Her parça 20 – 22 cm. uzunluğunda çubuk yapılır.
# 3 çubuk uçlarından tutulur ve saç örgüsü yapılır, sonu da tutturulur.
# Bu şekilde toplam 4 adet paskalya çöreği hazırlanır.
# Hafif yağlanmış tepside 45 dakika dinlendirilir, üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür ve dövülmüş
badem serpilir.
# 165 derece fırında 25 – 30 dakika pişirilir.
