# Bir akşam önceden kuru
fasulye ayıklanır, yıkanır, üzerine 7 su bardağı temiz su ile ıslatılır.
# Ertesi günü kuru
fasulye, ıslatma suyu dökülmeden yumuşayana kadar haşlanır.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca doğranmış
pastırma dilimleri üzerine atılır.
# Pastırma yarım kıvam pişince, yemeklik doğranmış kuru
soğan eklenir.
# Soğan yumuşayınca salça katılır, ardından rendelenmiş
domates ilave edilir.
# En son haşlama suyu ile birlikte, kuru
fasulye ve tuz eklenir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak kaynama noktasına geldikten sonra, kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
