Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Patates Paçası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Patates Pacasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Patates Paçası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patates Paçası



Hazırlanması:
# Patatesler haşlanır, kabuğu soyulur, rendelenir.
# Tencereye 8 çorba kaşığı sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca rendelenmiş patates eklenir, karıştırarak 5 dakika kadar kavrulur.
# Ocaktan alınan patates soğurken, çukur bir kaba yoğurt, yumurta, ezilmiş sarımsak, tuz ve 4 su bardağı su konur, iyice çırpılır.
# Yoğurtlu karışım, kavrulmuş patatese eklenir, ocağa yerleştirilir.
# Çorba sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. Daha sonra ocak kısılır, 5 dakika daha pişirilir.
# Patates paçası çukur servis tabaklarına konur, üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir. Sofraya getirilir.


Not: Patates paçası Kastamonu’nun sevilen çorbasıdır. Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağı Kastamonu bölgesinde yetiştirilir.

http://ml.md/tr695


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Patates Salatası
Salata Tarifleri

9474 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patates Oturtması
Sebze Yemekleri

9024 defa bakıldı
28.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

6663 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Mücveri
Sebze Yemekleri

7436 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Çöreği
Çörek Tarifleri

10186 defa bakıldı
03.Nov.2009


4 Adet orta boy patates
2 Su bardağı yoğurt
2 Adet yumurta
7 Diş sarımsak
4 Su bardağı su
8 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Çay bardağı sıvıyağ