Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Patatesli Çay Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Patatesli Cay Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Patatesli Çay Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patatesli Çay Böreği



Hazırlanması:
# İçi hazırlamak için, haşlanmış patates soyulur, rendelenir. Üzerine rende beyaz peynir ve pul biber eklenir, karıştırılır. Süt ve sıvıyağ ayrı bir kapta çırpılır.
# İlk yufka tezgaha serilir. Yüzeyine sütlü yağ gezdirilir. Üzerine ikinci yufka yerleştirilir. Tekrar sütlü yağ gezdirilir.
# Yufkaların yuvarlak kısımları kesilerek kare şekline getirilir. Kesilen parçalar üst üste bulunan iki yufkanın, üzerine serpilir, sonra en üste iç yerleştirilir.
# Yufkanın kenarından başlayarak ortasına kadar fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Ortasında bırakılır. Diğer taraftan da ortasına kadar rulo yapılır.
# Yan yana duran iki rulonun şekli bozulmadan iki parmak ara ile bıçakla kesilir.
# Börekler yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye aralıksız dizilir. Üzerine önce çırpılmış yumurta sürülür, sonra susam serpilir. Kalan dört yufkaya da aynı işlemler uygulanır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Kullanılan hazır yufka inceyse üç adet yufka üst üste konarak da bu börek hazırlanabilir.


http://ml.md/tr863


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Patatesli Omlet
Yumurta Yemekleri

9584 defa bakıldı
20.Sep.2009
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14446 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Ekmek
Hamur İşleri

10386 defa bakıldı
11.Oct.2009
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19899 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23808 defa bakıldı
17.Oct.2009


6 adet hazır yufka
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
İçi İçin;
2 adet orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı rende beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri İçin;
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı susam