 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Oturtma | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Soğan yemeklik olarak ince kıyılır, içerisine 3 çorba kaşığı yağ olan tencereye konur.
# Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, kıyma eklenir, kıyma suyunu salıp çekince salça, karabiber ve tuz eklenir, 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır. # Patlıcanlar çubuklu soyulur, her patlıcan enine 4 eşit parçaya kesilir. # Patlıcan dolması yapar gibi, ancak fazla derin olmayacak şekilde hafifçe oyulur. Tuzlu suda yarım saat bekletilir. # Tuzlu sudan alınır, yıkanır, süzülür, kurulanır. # Patlıcanlar içerisinde az yağ bulunan tavada hafifçe kızartılır. # Kızaran patlıcanlar yayvan bir tencereye dizilir, oyuk orta kısımlarına hazırlanan kıymalı iç konur, üzerlerine 1’er dilim domates konur. # Tencereye 2 su bardağı sıcak su konur, 25 dakika orta ateşte pişirilip, sıcak servis yapılır. Not: Arzu edilirse patlıcan oturtma 190 derecelik fırında 20–25 dakika pişirilerek de hazırlanabilir. http://ml.md/tr205  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
