 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Paçası | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Patlıcanın kabuklarının tümü soyulur, enine ortadan iki parçaya kesilir, limonlu, tuzlu suda yarım saat bekletilir.
# Süre sonunda suda bekleyen patlıcanların suyu süzülür, boyuna iki parçaya kesilir. Geniş bir tencereye yan yana dizilir. # Patlıcanların üzerine 2 adet rende domates, zeytinyağı, tuz ve yarım su bardağı sıcak su konur, yumuşayana kadar pişirilir. # Bu arada iki adet rende domates, ezilmiş sarımsak ve sirke karıştırılır, yumuşayan patlıcanlara gezdirilir. # Patlıcan paçası kaynama noktasına geldikten sonra 1 – 2 dakika daha pişirilir, ateşten alınır. # Ilık yada soğuk olarak sofraya getirilir. Not: Patlıcan kullanılarak yapılan zeytinyağlı yemekler, buzdolabında kapaklı olarak bekletilirse, ertesi günü daha lezzetli olur. http://ml.md/tr1319  |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
