Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Picadilo (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Picadilo
Ana sayfa » Et Yemekleri » Picadilo


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Picadilo



Hazırlanması:
# Tencereye tereyağı bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince kıyma atılır ve karıştırarak kuru bir hal alana kadar kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış sarımsaklar ve küp küp doğranmış soğan ve defne yaprağı katılır. Soğan yumuşayana kadar pişirilir.
# Sonra tohumları çıkarılmış ve iri iri doğranmış biber eklenir ve solması beklenir.
# Çekirdekleri çıkarılmış bir kaç parçaya bölünmüş yeşil zeytinler ve kuru üzüm eklenir.
# Hemen sonra ince ince doğranmış domatesler konur. Tuz, karabiber serpilir. Kapak kapatılır, 10-15 dakika pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce kekik serpilir. Ocak kapatılır.
# Defne yaprağı alınır. Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Picadilo Küba'ya ait lezzetli bir tariftir.


http://ml.md/tr2181









Yarım kg dana kıyma
3 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çorba kaşığı kuru üzüm
8-10 adet yeşil zeytin
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 adet defne yaprağı