Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


Piliç Beykoz (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Pilic Beykoz
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » Piliç Beykoz


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Piliç Beykoz



Hazırlanması:
# Patlıcan soyulur, acısının çıkması için yarım saat tuzlu suda bekletilir.
# Süzülen patlıcanlar cetvel gibi dörder parçaya dilimlenir.
# Patlıcanlar kızgın yağda alt üst edilir.
# Patlıcanlardan kalan yağa doğranmış piliçler atılıp alt üst edilir, sonra ince doğranmış soğan ve un ilave edilip karıştırılır, rendelemiş domates, tuz, sıcak su eklenir, ağır ateşte 25 dakika pişirilir.
# Önceden hazırlanmış patlıcanlar çapraz şeklinde konur, ortasına hazırlanan tavuklu harç eklenir, patlıcanın çapraz uçları, fırın tepsisinin altına gelecek şekilde kapatılır.
# Üst kısmına önce domates dilimi sonra, biber dilimi konur, tepsiye 1 su bardağı sıcak su eklenir.
# 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişirilir.


Not: Bu yemek patlıcan yerine kabak kullanılarak da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr231


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler


2 Adet iri boy patlıcan
700 – 800 gramlık tavuk göğsü
1 Adet soğan
2 Adet domates
1 Çay kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 Adet küçük domates
2 Adet küçük dolma biberi
1 Fincan sıvıyağ
2 Su bardağı su