 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Pirinçli Ciğer | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Ciğerin ince zarı çıkarıldıktan sonra, ince uzun doğranır, çukur bir kaba aktarılır. Üzerine süt ve limon suyu konur, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda ciğer terbiyeden alınır bir süzgece çıkartılır, yıkanmaz. Kuru soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. # Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca soğan eklenir, şeffaflaşana kadar kavrulur. # Üzerine süzülmüş ciğer eklenir, hızlı ateşte suyunu bırakana kadar çevrilir. # Daha sonra yıkanmış pirinç ve 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte 15 – 20 dakika pişirilir. # Sıcak olarak servis tabağına alınır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Not: Pirinçli ciğere, ateşten almadan kısa süre önce, ince kıyılmış taze soğan atılabilir. http://ml.md/tr978  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
