Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Pofuduk Gözleme (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Pofuduk Gozleme
Ana sayfa » Hamur İşleri » Pofuduk Gözleme


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Pofuduk Gözleme



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına ılık su, kesme şeker, unla karıştırılmış çabuk maya ve yoğurt konur. Parmak uçalrıyla karıştırılır.
# Üzerine sıvıyağ, tuz ve yumuşak bir hamur olana kadarun eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık bir ortamda 45 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda kabaran hamur alt-üst edilir, 12 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça merdane yardımıyla küçük tatlı tabağı kadar açılır.
# Yarısına ezilmiş peynir konur ve kapatılır. Kenarlarına parmak ucuyla bastırılır.
# Gözlemeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine çatalla 2 adet iz bırakılır.
# En son yumuşak tereyağı sürülür.
# 180 derece sıcak fırına verilir. 20 dakika pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Pofuduk Gözleme tavada tereyağında kızartılarak da pişirilebilir.


http://ml.md/tr2106





Benzer Tarifler
Gözleme
Hamur İşleri

6035 defa bakıldı
02.Jan.2010
Gözleme Lokması
Şerbetli Tatlılar

4367 defa bakıldı
09.Aug.2010
Pastırmalı Gözleme
Hamur İşleri

6175 defa bakıldı
19.Dec.2010
Isırgan Otlu Gözleme
Hamur İşleri

2755 defa bakıldı
29.Mar.2013
Soslu Gözleme
Hamur İşleri

515 defa bakıldı
22.Apr.2016


1 adet çabuk maya
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı