Ramazan Revanisi (Şerbetli Tatlılar)

# Önce su ve şeker kaynatılır. Limon suyu katılır, 5 dakika sonra ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Çukur bir kabın içinde yumurta ve pudra şekeri, bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine yoğurt ve sıvıyağ katılır, kısa süre karıştırılır.
# Sonra irmik, un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ilave edilir, kısa süre daha karıştırılır.
# Hazırlanan karışımın yarısı, bolca yağlanan fırın kabına dökülür.
# Kalan karışıma kakao ve vanilya katılır karıştırılır. Beyaz karışımın üzerine ara ara kaşıkla bırakılır.
# Fırın kabı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, kabarıp kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 2 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. Yaklaşık 2 saat şerbetinin çekmesi için dinlendirilir.
# Kare şeklinde kesilir, hindistancevizi ile süslenerek servise sunulur.