Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Reçelli Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Recelli Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Reçelli Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Reçelli Çörek



Hazırlanması:
# Ilık süte toz şeker ve yaş maya konur karıştırılır, üzerine mevcut undan bir miktar eklenir yoğrulur, yağ eklenir, biraz daha yoğrulduktan sonra kalan un eklenir.
# Hamur özleşene kadar yoğrulduktan sonra, üzeri örtülür ve hacmi 2 misli olana kadar dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 18 eşit parçaya ayrılır.
# Her parçanın ucundan açmadan önce fındık kadar parça koparılır.
# Oklavayla hamur pasta tabağından küçük yuvarlak açılır, tam ortasına ayrılan küçük hamur parçası konur, bastırılır, bunun da üzerine 1 tatlı kaşığı reçel konur.
# Hamur kenarlarından ortaya doğru toplanır, iki avuç arasında top şekli verilir ve üzerine bastırılır. (Hamburger ekmeği şekli verilir.)
# Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir. Tepside 20 dakika bekledikten sonra 190 derece önceden hafif ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca sıcakken üzerine reçel suyu fırçayla sürülür. Soğuyunca servis yapılır.


Not: Hamuru açmadan önce, az hamur ayırmanın amacı, reçel konacak bölgeyi kalınlaştırmaktır.


http://ml.md/tr398


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

12587 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

7893 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

14513 defa bakıldı
04.Nov.2009
Sosisli Çörek
Çörek Tarifleri

5639 defa bakıldı
04.Nov.2009
Patlıcanlı Çörek
Çörek Tarifleri

7308 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 Su bardağı ılık süt
1 Adet yumurta
Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
1 Kahve fincanı toz şeker
Yarım kahve fincanı ay çiçek yağı
4 - 5 Su bardağı un
18 tatlı kaşığı suyu süzülmüş reçel
4 – 5 Çorba kaşığı reçel suyu