 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Sable Bisküvisi | ||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
|||
|
# Sable bisküvisi, yağın kıyılarak hazırlandığı bir kurabiye türüdür. Yağın kıyılması için, mevcut undan 1 su bardağı kesme tahtasına konur, üzerine hafif sert tereyağ konur, bıçakla yağ incecik kıyılır, bu arada unla karışmış olur.
# Kıyılmış tereyağlı un, çukur bir karıştırma kabına alınır, üzerine; 1 tam yumurta, bir yumurtanın sarısı, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya konur, karıştırılır. # Üzerine kalan 2,5 su bardağı un, yoğurdukça eklenir, pürüzsüz orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. # Hamurun üzeri nemli bir bezle kapatılır. 45 dakika dinlendirilir. # Dinlenen hamur ikiye bölünür, her parça merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzı ya da kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar kesilir. # Şekilli kesme işi bittikten sonra kurabiyeler önce ayrılan yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırılır, yağlanmış tepsiye dizilir. # Önceden fazlaca kızdırılmış, 190 derece fırında çok fazla kızarmayacak şekilde pişirilir. (10 – 15 dakika) # Soğuyunca servis yapılır. Not: Sable bisküvisi, Kız Sanat Okullarının, Ev Ekonomisi bölümlerinde yer alan temel kurabiye tariflerindendir. Orjinali bardak ağzı ile kesilerek yapılır. http://ml.md/tr559  Diğer Diller |
||||||
Benzer Tarifler
|
||||||
