Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Saçaklı Paçanga (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Sacakli Pacanga
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Saçaklı Paçanga


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Saçaklı Paçanga



Hazırlanması:
# Önce iç hazırlanır; pastırma ufak doğranır. Domatesin kabukları soyulur, ince doğranır, biberin tohumları çıkarılır ince kıyılır. Malzemelerin üzerine kaşar katılır ve karıştırılır.
# Tel kadayıfın üzerine sıvıyağ, yumurta akı ve azar azar katarak ayran eklenir. Kadayıf tellerini kısaltmadan sıvı malzeme yedirilir.
# Hazırlanan kadayıftan bir tutam alınır, avuç kadar açılır, düzeltilir. Kanarına iç konur ve sıkı bir rulo yapılır.
# Saçaklı paçangalar yağlanmış tepsiye dizilir. YUmurta sarısı 2 çorba kaşığı suyla karıştırılır, böreklerin üzerine sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Bu börek çırpılmış yumurtaya bulanıp sıvıyağda kızartılarak da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1717


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Paçanga Böreği
Börek Tarifleri

8478 defa bakıldı
18.Oct.2009
Saçaklı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

7993 defa bakıldı
02.Apr.2010
Saçaklı Tavuk
Tavuk Yemekleri

6455 defa bakıldı
19.Aug.2010


Yarım kg tel kadayıf
Sos için:
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 büyük çay bardağı koyu ayran
1 adet yumurta akı
İçi için:
12 dilim pastırma
2 adet sert domates
3 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı