Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Yumurta Yemekleri


Sahur Bohçası (Yumurta Yemekleri)

Banu Atabay's Sahur Bohcasi
Ana sayfa » Yumurta Yemekleri » Sahur Bohçası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sahur Bohçası



Hazırlanması:
# Önce çalkama malzemesi hazırlanır; su, yumurta, sıvıyağ çukur bir kaba konur çatalla çırpılır.
# Üzerine un, kabartma tozu ve tuz eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır. 10 dakika dinlendirilir.
# Teflon tavaya az sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir. Isınınca hamurun dörtte birlik kısmı tavaya dökülür.
# Tava ileri geri hareket ettirilir, hamurun tavaya yayılması sağlanır. Bir yüzü pişince pembeleşince diğer yüzü çevrilir.
# Bu şekilde 4 adet hamur hazırlanır.
# Aynı tavaya tereyağı konur, tuz serpilir. 4 adet yumurta tek tek kırılır, kapak kapatılır. Sarıları katılaşana kadar pişirilir.
# Hazırlanan hamurun ortasına pişen yumurta ters olarak konur. Bohçe şeklinde kapatılır.
# Kat yeri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış fırın kabına dizilir.
# 4 bohçanın üzerine 1'er dilim kaşar peyniri bırakılır.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar yayılıp pembeleşene kadar pişirilir.


Not: Yumurtanın tok tutma özelliği olduğu için özellikle sahurda yumurta tüketilmesi tavsiye edilir.


http://ml.md/tr1728


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Erişteli Sahur Pilavı
Pilavlar

6519 defa bakıldı
27.Sep.2010
Üzümlü Sahur Çöreği
Çörek Tarifleri

3090 defa bakıldı
01.Jul.2013
Sahur Sarması
Çörek Tarifleri

2378 defa bakıldı
24.Jun.2014
Sahur Bastı
Çörek Tarifleri

812 defa bakıldı
01.Jun.2016


1 adet yumurta
1 büyük çay bardağı su
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
İçi İçin:
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
4 dilim taze kaşar peyniri