Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Sahur Sarması (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Sahur Sarmasi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Sahur Sarması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sahur Sarması



Hazırlanması:
# Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve rendelenir.
# Üzerine yumurta, yumurta beyazı, sıvıyağ, yoğurt ilave edilir ve çatalla karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur bekletmeden 3 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça unlu zeminde merdane yardımıyla servis tabağı kadar açılır.
# Yüzeyine eritilmiş tereyağı sürülür. 5-6 dakika yağın donması için beklenir.
# Sonra hamurun alt kısmından ortaya kadar rulo yapılır. Üst tarafından da rulo yapılır ve ortada rulolar buluşur.
# Ortadan bıçakla kesilerek iki rulo yapılmış olur.
# Rulolar 2 parmak eninde kesilir. Diğer hamurlara da aynı işlemler yapılır.
# Çörekler yağlanmış tepsiye kat yeri üste gelecek şekilde dizilir.
# Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi 185 derece ılık fırına verilir. 25 dakika kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Bu çörek kısa sürede hazırlandığı için hamuru dinlendirmeye gerek yoktur.


http://ml.md/tr1907


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Pazı Sarması
Dolmalar

8281 defa bakıldı
29.Sep.2009
Tavuk Sarması
Dolmalar

7450 defa bakıldı
04.Oct.2009
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Dolmalar

13328 defa bakıldı
18.Dec.2009
Hurma Sarması
Kurabiye Tarifleri

4845 defa bakıldı
03.Apr.2010
Tavuklu Lahana Sarması
Dolmalar

6121 defa bakıldı
04.May.2010


1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
2 adet patates
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aşabildiği kadar un
İçi için:
Yarım paket tereyağı
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı