# Çukur bir kaba
yoğurt,
yumurta beyazı, zeytinyağı ve pudra şekeri konur, bir çatalla iyice çırpılır.
# Üzerine unla karıştırılmış kabartma tozu, dövülmüş sakız ve ele yapışmayan, fakat sulu kıvamda hamur elde edene kadar un eklenerek yoğurulur.
# Parmak uçları zeytinyağa batırılır, hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış fırın tepisine dizilir.
# Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
