Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kebap Tarifleri


Şeftali Kebabı (Kebap Tarifleri)

Banu Atabay's Seftali Kebabi
Ana sayfa » Kebap Tarifleri » Şeftali Kebabı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şeftali Kebabı



Hazırlanması:
# Koyun gömleği yıkandıktan sonra, fazla yağları kesilir, 1 bardak ılık suda 15 dakika bekletilir.
# Kıyma, kırmızı pul biber, kimyon, karabiber, tuz iyice yoğrulur, 6 eşit parçaya bölünür yassı köfteler hazırlanır.
# Sudan çıkan koyun gömleği de 6 eşit parçaya kesilir.
# Her gömlek parçasının ortasına bir domates halkası, domatesin üzerine bir köfte, kenarlarına da temizlenmiş uzun biber konup, gömlek bohça gibi katlanır.
# Kebabın katlama yeri alta gelecek şekilde fırın kabına dizilir. Tepsiye 1 su bardağı sıcak su konur, 200 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir.
# Servis tabağına alınır, maydanozla süsleyip sıcak servis yapılır.


Not: Şeftali kebabı Kıbrıs’a özgü bir yemektir. Asıl adı "Şef Ali Kebabı" dır.


http://ml.md/tr151


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tas Kebabı
Kebap Tarifleri

13520 defa bakıldı
22.Sep.2009
Bahçe Kebabı
Kebap Tarifleri

11639 defa bakıldı
23.Sep.2009
Adana Kebabı
Kebap Tarifleri

22101 defa bakıldı
23.Sep.2009
Kağıt Kebabı
Kebap Tarifleri

11758 defa bakıldı
23.Sep.2009
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı
Kebap Tarifleri

19151 defa bakıldı
23.Sep.2009


1 Adet koyun gömleği
500 Gr. kıyma
4 Adet sivri biber
2 Adet domates
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
1,5 Tatlı kaşığı tuz