Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Şıllık Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Sillik Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Şıllık Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şıllık Tatlısı



Hazırlanması:
# Karıştırma kabına un, süt, su, karbonnat ve tuz konur. Mikserle ya da el çırpıcısıyla pürüz kalmayana kadar çırpılır.
# Çırpılan cıvık hamur, ılık ortamda 15 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda teflon tavaya az sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirlir. Isınınca 1-1,5 kepçe hamur bırakılır. Tava hareket ettirerek hamurun bütün tavaya yayılması sağlanır.
# Hamurun ilk yüzü pişince yüzeyinde oyuklar oluşmaya başlar ve tavayı sallayınca hamur hareket eder. Diğer yüzü çevrilir.
# Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır.
# Tencereye şerbet malzemesi konur, bir taşım kaynatılır.
# Soğuyan hamurun yüzeyine bol miktarda ceviz konur ve bastırarak yassı rulo yapılır.
# Rulo servis tabağına yerleştirilir. Bıçakla 2 parmak eninde dilimlenir.
# Üzerine 1,5 kepçe sıcak şerbet gezdirilir. Antepfıstığı serpilir.
# 5 dakika sonra ılık olarak servis yapılır.


Not: Şıllık tatlısı Şanlıurfa'ya özgü bir tariftir. Hazırlanan hamurların arasına ceviz bırakarak, üst üste konarak da hazırlanır.


http://ml.md/tr1701


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

18030 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ekmek Tatlısı
Meyve Tatlıları

16551 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ayva Tatlısı
Meyve Tatlıları

24275 defa bakıldı
05.Nov.2009
Havuç Tatlısı
Meyve Tatlıları

21687 defa bakıldı
05.Nov.2009
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

10657 defa bakıldı
05.Nov.2009


2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
İçi için:
1 kase dövülmüş ceviz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 çay barağı ince çekilmiş antepfıstığı