Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Şipşak Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Sipsak Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Şipşak Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şipşak Böreği



Hazırlanması:
# Hazır yufkalar artı şeklinde kesilir, her yufkadan 4 üçgen parça çıkacağı için toplam 12 üçgen parça elde edilir.
# Yufkaların geniş tarafına, kıyılmış dereotu ve rende beyaz peynir karışımından uzunlamasına yeteri kadar konur.
# Peynirli tarafından başlayarak sarılıp rulo yapılır, sonra kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir.
# Bütün börekler aynı şekilde hazırlanır, uç kısımları alt tarafa gelecek şekilde kenarlı bir tepsiye dizilir.
# Böreklerin üzerine 1 litre su gezdirilir, 1 saat suyun içinde bekletilir.
# Süre sonunda börekleri sıkılarak suyun içinden alınır, bol yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
# Şipşak böreklerin üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürülür, çörek otu serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 195 derece fırına verilir, açık pembe renk alana kadar pişirilir.
# Ilıyınca ikram edilir.


Not: Şipşak böreğin doğal rengi açık pembedir, daha fazla kızarması için fırında tutulursa kurur.


http://ml.md/tr325


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19803 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23744 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19765 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

23061 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

13803 defa bakıldı
17.Oct.2009


3 Adet hazır yufka
1 Su bardağı rende beyaz peynir
4 – 5 Dal dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı çörek otu
1 Litre su