Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Baklagil Tarifleri


Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi (Baklagil Tarifleri)

Banu Atabay's Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi
Ana sayfa » Baklagil Tarifleri » Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi



Hazırlanması:
# Kuru fasulye akşamdan ayıklanır, yıkanır, 5 su bardağı temiz suya ıslatılır. Ertesi günü aynı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Kangal sucuk bir miktar suda haşlanır, zarı soyulur, boyuna ortadan ikiye kesilir, ince doğranır.
# Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca ince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan şeffaflaşınca salça, yarım daire şeklinde doğranmış havuç ve 5 dakika sonra, ince doğranmış sivri biber katılır.
# Biberlerin rengi değişince doğranmış sucuk ilave edilir, birkaç kez çevrilir, rende domates eklenir.
# Domatesle birkaç dakika piştikten sonra, haşlanmış kuru fasulye, suyu ile birlikte karışıma katılır, tuz serpilir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra biraz dinlendirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Sucuklu kuru fasulye pilakisi unutulmuş bir Türk yemeğidir. Orijinal tarifinde yukarıda kullanılan malzemelere ilave olarak 1 adet orta boy kereviz kullanılır.


http://ml.md/tr1006


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

35251 defa bakıldı
03.Sep.2009
Sucuklu Yumurta
Yumurta Yemekleri

6854 defa bakıldı
20.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

14590 defa bakıldı
25.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

10492 defa bakıldı
05.Oct.2009
İnegöl Usulü Kuru Fasulye
Baklagil Tarifleri

9858 defa bakıldı
07.Oct.2009


2 Su bardağı kuru fasulye
1 Küçük kangal sucuk
1 Adet orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 Adet domates
3 Adet sivri biber
2 Adet orta boy havuç
2 Tatlı kaşığı tuz