 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Sultan Köftesi | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Yoğurma kabına bayat ekmek içi, rende kuru soğan, yumurta ve tuz konur. Ekmek hamur gibi olana kadar karıştırılır.
# Üzerine rende kaşar, karabiber ve kıyma konur. Malzemeler bütünleşene kadar, yaklaşık 10 dakika yoğrulur. # Elde edilen köfte harcından, yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, yassı ve yuvarlak köfteler yapılır. # Köfteler yağlanmış ızgarada pişirilir. Piştikten sonra köftenin çapından biraz daha küçük kaşar peyniri parçaları üzerlerine konur. # Kaşar eriyene kadar kısa süre daha ızgarada pişirilir, sıcak olarak servise sunulur. Not: Sultan köftesinin orijinal adı "Granatine di mormaggio" dır. 17. yüzyılda İtalya’dan Osmanlı mutfağına gelmiştir. Sarayda hazırlandığı için "Sultan Köftesi" adını almıştır. http://ml.md/tr1113  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
