Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar

Sultan Muhallebisi


Ana Sayfa >> Sütlü Tatlılar >> Sultan Muhallebisi

 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Sultan Muhallebisi


Yapımı:

1 Kg. süt
1 Su bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı nişasta
3 Çorba kaşığı pirinç unu
8 adet kuru kayısı
1 Çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı badem
Yarım çay bardağı hindistancevizi
1 Paket vanilya
 

# Pişirme tenceresine soğuk süt konur, üzerine şeker, nişasta pirinç unu konur, bir çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa tencere konur, sürekli karıştırarak pişirmeye devam edilir.
# Muhallebi yarım kıvam alınca, üzerine yıkanmış, süzülmüş kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı, iç kabuğu soyulmuş, iri dövülmüş badem, ceviz ve hindistancevizi eklenir.
# Karıştırarak muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır, üzerine vanilya katılır, karıştırılır.
# Kaselere pay edilir.
# Buzdolabının alt rafında 1 – 2 saat soğutulur, üzerine tarçın serpilerek servis yapılır.


Not: Bademin iç kabuklarını çıkarmak için, bademleri kaynar suda 2 – 3 dakika bekletmek yeterlidir.


Diğer Diller

Sultan Muhallebisi
Sultan Muhallebisi
Sultan's Milk Pudding
Sultan pudín de leche

Benzer Tarifler
Sakizli Rulo Muhallebisi Sakızlı Rulo Muhallebisi
Sütlü Tatlılar
1502 defa bakıldı
07.Nov.2009
Sultan Corbasi Sultan Çorbası
Çorba Tarifleri
126 defa bakıldı
17.Mar.2010
Sultan Resat Pilavi Sultan Reşat Pilavı
Pilavlar
169 defa bakıldı
21.Apr.2010
Ayvali Su Muhallebisi Ayvalı Su Muhallebisi
Sütlü Tatlılar
83 defa bakıldı
07.May.2010
Sultan Koftesi Sultan Köftesi
Köfte Tarifleri
61 defa bakıldı
26.Jun.2010

Fotoğraflar: Park Foto •  English version •  Español version •  Azərice versiyon •  Русская версия •  الإصدار العربي
Orijinal tasarım: mlrecipes.com|ça (c) 2009-2010