Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Susamlı Çatlak (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Susamli Catlak
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Susamlı Çatlak


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Susamlı Çatlak



Hazırlanması:
# Önce susam bir tavaya aktarılır ve kısık ateşte çevirerek sarartılır. Soğumaya bırakılır.
# Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan ve bütünleşmiş bir hamur oalan kadar un eklenerek yoğrulur.
# En son kavrulmuş susam eklenir, alt üst ederek kısa süre yoğrulur.
# Hamurdan yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye az aralık bırakarak dizilir.
# Ortalarına kalın çatal ya da bıçak tersiyle basstırarak şekilli oyuklar yapılır.
# Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. (özellikle çatlaması gerekir)


Not: Kavrulmuş susam rengi değiştireceği için hamura en son katılır.

http://ml.md/tr1631


Diğer Diller

 
Benzer Tarifler
Susamlı Ekmek
Hamur İşleri

2878 defa bakıldı
06.May.2010
Susamlı Omlet
Yumurta Yemekleri

2643 defa bakıldı
24.May.2010
Susamlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

2608 defa bakıldı
26.May.2010
Susamlı Toplar
Kurabiye Tarifleri

4022 defa bakıldı
16.Jun.2010
Susamlı Limonlu Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

2823 defa bakıldı
17.Jun.2010


1 paket margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı susam
1 adet yumurta
1 paket kabarma tozu
Alabildiği kadar un