Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Tahinli Bahçe Çöreği (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Tahinli Bahce Coregi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Tahinli Bahçe Çöreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tahinli Bahçe Çöreği



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına toz şeker, yaş maya ve ılık süt konur. Parmak uçlarıyla maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine zeytinyağı, tuz ve orta yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat ılık ortamda dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle, unlu zeminde 1 karış boyunda, 4 parmak eninde açılır.
# Yüzeyine 1-1,5 tatlı kaşığı tahin ve şeker karışımı sürülür. Daha sonra 1 tatlı kadar üzüm ve 1 tutam ceviz serpilir.
# Hamur önce geniş tarafından fazla sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır, sonra kendi etrafında sarılır.
# Çöreklerin uçları alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye 1 parmak ara ile dizilir.
# Tepside bulunan çörekler 20 dakika ılık ortamda dinlendirilir. Daha sonra üzerlerine su- yağ karışımı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembe renkte pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not:Tahinin yapısı nedeniyle bu çörek gevrek olur. Ancak bir poşetin içinde saklamak koşuluyla 1 hafta sonra bile tüketilebilir.


http://ml.md/tr1215


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Bahçe Kebabı
Kebap Tarifleri

11639 defa bakıldı
23.Sep.2009
Tahinli Kek
Kek Tarifleri

7297 defa bakıldı
23.Oct.2009
Patates Çöreği
Çörek Tarifleri

13319 defa bakıldı
03.Nov.2009
Tandır Çöreği
Çörek Tarifleri

9579 defa bakıldı
03.Nov.2009
Paskalya Çöreği
Çörek Tarifleri

8993 defa bakıldı
04.Nov.2009


1,5 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
6 çorba kaşığı toz şeker
12 çorba kaşığı tahin
1,5 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı su