Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Tahinli Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Tahinli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Tahinli Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tahinli Köfte



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak mercimek az su ile yumuşayana kadar haşlanır. Bulgur yıkanır, üzerine haşlanmış mercimek ve az su eklenir.
# Malzemeler kısa süre bekletilirken soğan ince kıyılır ve zeytinyağında pembeleştilir. Ateşten alınır.
# Biraz ılıyınca mercimek ve bulgurun üzerine katılır. 2-3 dakika yoğrulur.
# Sonra tuz, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz ve tahin ilave edilir.
# Biraz daha yoğrulur. Çiğ köftede biraz iri şekilde köfteler yapılır.
# Maydanoz yaprakları eşliğinde servise sunulur.


Not: Ekşi lezzet sağlamak için bu ölçülere 1 çorba kaşığı nar ekşisi kullanılabilir.


http://ml.md/tr1769


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Tahinli Piyaz
Baklagil Tarifleri

7498 defa bakıldı
01.Sep.2009
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

9058 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

10747 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

13121 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

12379 defa bakıldı
25.Sep.2009


2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tahin
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı tuz