Tarçınlı Cevizli Kurabiye

# 1 Yumurtanın sarısı beyazından ayrılır
# 2 Yumurta ve 1 yumurta sarısı, margarin, pudra şekeri karıştırılır.
# Bu karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir özleşene kadar yoğrulur.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
# Bu parçalar önce yumurta beyazına, sonra da cevizle karıştırılan tarçına batırılır.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir.
# Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.