Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Tarçınlı Köy Çöreği (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Tarcinli Koy Coregi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Tarçınlı Köy Çöreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tarçınlı Köy Çöreği



Hazırlanması:
# Önce sıcak süte şeker ve tereyağı eklenir, eriyene kadar karıştırılır. Ilıması beklenir.
# Diğer yanda bir miktar una çabuk maya karıştırılır. Tuz ve yumurta katılır.
# Üzerine ılık sütlü karışım boşaltılır. Kaba yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Yumuşak hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda 45 dakika bekletilir.
# Süre sonunda kabaran hamurun havası alınarak çok kısa süre yoğrulur.
# Unlu zeminde, merdane yardımıyla dikdörtgen biçimde ve fırın tepsisi kadar açılır.
# Yüzeyine eritilmiş tereyağı sürülür. Şeker ve tarçın karışımı dengeli yayılacak şekilde serpilir.
# Hamur bıçak yardımıyla 6 eşit şeride kesilir. Sonra şeritler üst üste konur ve enine 6 eşit parçaya daha kesilir.
# Uzun kek kalıbı yağlanır. 6 katlı, 6 parça dikey olarak yan yana dizilir.
# Çörek 185 derece frına verilir ve 25-30 dakika pişirilir.
# Dilimlere ayırarak süt eşliğinde ikram edilir.


Not: Tarçınlı Köy Çöreği, Macaristan'da daha çok köy evlerinde hazırlanır.


http://ml.md/tr2167






Benzer Tarifler
Patates Çöreği
Çörek Tarifleri

13439 defa bakıldı
03.Nov.2009
Tandır Çöreği
Çörek Tarifleri

9680 defa bakıldı
03.Nov.2009
Paskalya Çöreği
Çörek Tarifleri

9081 defa bakıldı
04.Nov.2009
Diyarbakır Çöreği
Çörek Tarifleri

21683 defa bakıldı
04.Nov.2009
Ay Çöreği
Çörek Tarifleri

9280 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 paket çabuk maya
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı toz şeker