# Tavuk eti kuşbaşı şeklinde doğranır, bir tencerede ısınan yağa ilave edilir.
# Tavuk eti suyunu salıp çekince, ince kıyılmış
soğan,
sarımsak ve 2 cm. kalınlığında doğranmış
havuç konur.
# Havuç biraz yumuşayınca salça ve yıkanmış
pirinç eklenip bir kaç kez karıştırılır.
# En son 2 cm. kalınlığında doğranmış
pırasa eklenir, tuz katılır, bir kaç kez çevrildikten sonra, 2 su bardağı kaynar su eklenip kısık ateşte 45 – 50 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.
