Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Tay Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Tay Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Tay Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tay Pilavı



Hazırlanması:
# Tencereye 3 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz ve 3 çorba kaşığı sıvıyağ konur, kaynamaya bırakılır.
# Bu arada pirinç ayıklanır, suda bekletilmeden bol suda birkaç kez yıkanır, süzülür, kaynayan suya eklenir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınır, en az yarım saat dinlendirilir.
# Başka bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca çok ince kıyılmış kuru soğan eklenir, kavrulur.
# Soğan iyice yumuşayınca haşlanmış, tavla zarı şeklinde doğranmış havuç katılır, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine suyu süzülmüş bezelye konservesi ilave edilir, yarım tatlı kaşığı tuz eklenir, birkaç kez çevrilir, ateşten alınır.
# Tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağ konur, 2 adet yumurta kırılır, yarım tatlı kaşığı tuz eklenir. Orta ateşte karıştırarak omlet gibi pişirilir. Daha sonra küçük parçalara bölünür, tavada bırakılır.
# Haşlanmış, dinlenmiş pirinç bir çatalla hafifçe karıştırılır. Üzerine önce bezelyeli karışım, sonra omlet şeklinde pişmiş yumurta katılır.
# Pirinçler zedelenmeyecek şekilde karıştırılır, çok kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Islatılmış kaseye bastırarak yerleştirilir, servis tabağına ters çevrilir.


Not: Tay pilavı Tayland'a ait bir tariftir.


http://ml.md/tr22


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9138 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

13540 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

11855 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

10309 defa bakıldı
08.Oct.2009
Perde Pilavı
Pilavlar

10990 defa bakıldı
08.Oct.2009


1,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye konservesi
1 adet iri havuç
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
8 çorba kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz