Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Tepsi Ponçik (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Tepsi Ponçik
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Tepsi Ponçik


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tepsi Ponçik



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına yarım su bardağı ılık su, yaş maya 1 çorba kaşığı pudra şekeri konur. Parmak uçlarıyla maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine yarım su bardağı su ile çırpılmış yoğurt, yumurta, 1 çorba kaşığı pudra şekeri, tuz, ayçiçek yağı ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar elenmiş un katılır, yoğrulur.
# Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır, en az 1 saat mayalanması için beklenir.
# Süre sonunda hamur tekrar yoğrulur, üç eşit parçaya ayrılır. Her parça orta büyüklükte fırın tepsisi büyüklüğünde unlu zeminde merdaneyle açılır.
# İlk kat yağlanmış tepsiye yerleştirilir, üzerine bir su bardağı marmelat yayılır. Üzerine ikinci kat hamur yerleştirilir, marmelat yayılır, onun da üzerine son kat hamur yerleştirilir.
# Çörek fırına verilmeden önce ılık bir ortamda yarım saat tekrar mayalandırılır.
# Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırına tepsi sürülür. Üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan yarım saat sonra kare şeklinde dilimlenerek servise sunulur.


Not: Tepsi ponçiğe marmelat yerine şekerli tahin, pekmez, bal gibi içler de konabilir.


http://ml.md/tr1228


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Tepsi Kebabı
Kebap Tarifleri

12090 defa bakıldı
23.Sep.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19727 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Köftesi
Köfte Tarifleri

5059 defa bakıldı
25.Jun.2010
Kıymalı Tepsi Çöreği
Çörek Tarifleri

5659 defa bakıldı
29.Jul.2010
Elmalı Tepsi Tartı
Pasta Tarifleri

9995 defa bakıldı
06.Sep.2010


1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arası İçin;
2 su bardağı marmelat