Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Toyga Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Toyga Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Toyga Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Toyga Çorbası



Hazırlanması:
# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# Et biraz daha küçültülerek dğranır, üzerine su konur ve yumuşayana kadar pişirilir.
# Tencereye yoğurt, un, yumurta ve tuz konur, bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır.
# Üzerine soğuk et suyu eklenir ve orta teşe yerleştirilir, karıştırılarak pişirmeye başlanır.
# Çorba kaynama kaynama noktasına gelince yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar pişirilir.
# Sonra et ve nohut katılır, bir taşım kaynatılır.
# Servis kasesine konur. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir.


Not: Toyga çorbası İç Anadolu bölgesine aittir. Yoğurt çorbasından farkı nane kullanılmamasıdır.


http://ml.md/tr1367


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29098 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

21093 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38479 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

25077 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

78260 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 kase yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı pilavlık bulgur
300 gr kuzu kuşbaşı
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı et suyu
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı