Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Üçbucak Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Ucbucak Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Üçbucak Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Üçbucak Böreği



Hazırlanması:
# Önce yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpılır.
# İlk yufka serilir, sıvı karışımdan biraz sürülür. İkinci yufka üzerine yerleştirilir.
# İkinci yufkanın yüzeyine sıvı karışımdan sürüldükten sonra ezilmiş peynirin yarısı serpilir.
# Son yufka üzerine bırakılır. Sıvı karışım sürülür ve kalan peynir serpilir.
# Sağdan ve soldan 4'er parmak katlandıktan sonra. Üst kısımdan ortaya doğru sıkı olmayan bir rulo yapılır.
# Sonra alt kısımdan ortaya doğru rulo yapılarak iki rulo buluşturulur.
# Rulolar bıçakla üçgen şekilde kesilir.
# Börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine artan sıvı karışım sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Böreğin daha kıtır olması isteniyorsa yoğurt miktarı biraz eksiltilebilir.


http://ml.md/tr2103


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19704 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23656 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19689 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

22956 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

13705 defa bakıldı
17.Oct.2009


3 adet günlük yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir (yarım kg)