Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dondurmalar


Vanilyalı Dondurma (Dondurmalar)

Banu Atabay's Vanilyali Dondurma
Ana sayfa » Dondurmalar » Vanilyalı Dondurma


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Vanilyalı Dondurma



Hazırlanması:
# Tencereye soğuk süt, toz salep ve şeker konur, karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa tencere yerleştirilir, sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Kaynamaya başlayınca kaşıkla savurarak biraz daha pişirilir.
# Sünmeye başalayınca dondurmanın pişirme aşaması tamamlanmış olur.
# Tencerenin altı söndürülür, vanilya katılır, iyice karıştırılır.
# Karıştırılarak ılıtılan dondurma, plastik bir kaba dökülerek buzluğa konur.
# Donma sırasında, dondurmanın kristalize olmaması için bir saat arayla buzluktan çıkarılır, karıştırılır, tekrar buzluğa konur. Bu işlem 5 – 6 kez tekrarlanır.
# Dondurma kıvama gelince ikrama hazırdır. Çok uzun süre buzlukta saklanabilir.
# Servis sırasında ceviz, fıstık, fındık, kedi dili gibi katkılarla süslenebilir.


Not: Bu tarifte kullanılan hazır toz salep, değişik markalarda marketlerde bulunabilir.


http://ml.md/tr638


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Muzlu Dondurma
Dondurmalar

8073 defa bakıldı
01.Mar.2010
Vişneli Dondurma
Dondurmalar

7513 defa bakıldı
01.Mar.2010
Vanilyalı İncir Reçeli
Reçeller Marmelatlar

9363 defa bakıldı
27.Aug.2010
Çilekli Dondurma
Dondurmalar

6787 defa bakıldı
16.Mar.2012


1 Kg. Süt
2 Çorba kaşığı hazır toz salep
2,5 Çay bardağı toz şeker
1 Paket vanilya