Vişneli Kek (Kek Tarifleri)

# Yumurta ve şeker çırpıcı yada mikserle boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
# Üzerine süt, ayçiçek yağı eklenir, çok kısa süre karıştırdıktan sonra elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Kısa süre daha çırpılır.
# Ortası delikli yada uzun kek kalıbı yağlanır. Karışımın yarısı kalıba dökülür.
# Üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişne dizildikten sonra, kakan kek harcı dökülür.
# Kek önceden kısa süre ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 45 – 50 dakika pişirilir. Fırından çıkan keke kürdan batırılır, kürdana kek harcı yapışmıyorsa pişmiş demektir.
# Vişneli kek fırından çıktıktan 10 – 15 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Soğuyunca servise sunulur.