# Koyunun çeşitli yerlerinden alınan kuşbaşı et bir tencereye konur
# Üzerine yemeklik doğranmış
soğan ve 2 cm kalınlığında doğranmış
biber eklenir.
# Orta ateşte hiç yağ koymadan pişirilir.
# Pişmesine yakın tuzu ve kara
biberi eklenir.
# Sıcak olarak servis yapılır.
