Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Pide Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Pide Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Pide Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Pide Böreği



Hazırlanması:
# Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapımında olduğu gibi 8 eşit, üçgen parçaya kesilir. (Toplam 32 üçgen parça)
# Süt sıvıyağ ve yumurta çırpılır. Ayrı bir kapta peynir ezilir, kıyılmış maydanoz ve yumurta beyazıyla karıştırılır.
# İlk üçgen alınır, yüzeyine sütlü karışım sürülür. Üzerine ikinci yufka tam ters şekilde yerleştirlir. Üzerine sütlü karışım sürülür.
# Dikdörtgen şekline benzeyen yufkaların tam ortasına 1 çorba kaşığı kadar peynirli iç konur.
# Yufkalar iki kenardan rulo yapılır, peynirli kısımda buluşturulur. Uçları da sıktırılarak birleştirilir.
# Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine kalan sütlü karışım gezdirilir. 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda böreklere yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Bu börek bir gece önceden hazırlanıp, buzdalabında bekletilip, ertesi günü pişirilebilir.


http://ml.md/tr1494


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

20264 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

24095 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

20197 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

23471 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

14289 defa bakıldı
17.Oct.2009


4 adet yufka
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt