Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Domatesli Tavuk Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Domatesli Tavuk Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Domatesli Tavuk Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Domatesli Tavuk Köftesi



Hazırlanması:
# Tavuk bonfile, soğan, sarımsak ve bayat ekmek iri doğranır. Robota atılır, şeklini kaybedene kadar çekilir.
# Sonra yoğurma kabına aktarılır. Üzerine yumurta, irmik, kimyon, karabiber ve tuz eklenir.
# Bütünleşene kadar yoğrulur. Yuvarlak, küçük ve yassı köfteler yapılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
# Köfteler önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada salçası hazırlanır; tencereye salça ve yağ konur, birkaç dakika çevrilir.
# Üzerine kabukları soyulmuş ince doğranmış domates, şeker ve tuz eklenir. Domates şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Son olarak sıcak su konur ve taşım kaynatılır.
# Pişen köfteler hazırlanan salçaya atılır. Kapak kapatılır, 10 dakika kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Köfte harcı yoğurma aşamasında cıvıktır. İrmik şiştikçe kıvama gelir.


http://ml.md/tr1582


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Tavuk Salatası
Salata Tarifleri

16550 defa bakıldı
18.Sep.2009
Domatesli Omlet
Yumurta Yemekleri

7680 defa bakıldı
21.Sep.2009
Fellah Köftesi
Köfte Tarifleri

11960 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14730 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

10934 defa bakıldı
26.Sep.2009


600 gr tavuk bonfile
1 adet küçük kuru soğan
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı irmik
1 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
SAlçası için:
3 adet domates
Yarım çorba kaşığı domates salçası
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su