Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Akdeniz Fasulyesi (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Akdeniz Fasulyesi
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Akdeniz Fasulyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Akdeniz Fasulyesi



Hazırlanması:
# Fasulyeler, yıkanır, başları ve kılçıkları alınır. Sonra baş parmak kalınlığında verev doğranır.
# Soğan ve sarımsak ince kıyılır, karıştırılır. Domatesin kabuğu soyulur, biberin tohumu çıkarılır ve küçük doğranır, karıştırılır.
# Tencerenin dibine biraz zeytinyağı konur. Soğan sarımsak karışımının yarısı yerleştirilir. Üzerine fasulyenin yarısı konur.
# Sonra domates ve biber karışımının tümü bırakılır. Kalan fasulye ve kalan soğan, sarımsak yerleştirilir.
# Tuz, şeker serpilir. Sirke ve zeytinyağı gezdirilir. Tencere orta ateşe yerleştirilir, kapağı kapatılır. 10 dakika susuz pişirilir.
# Daha sonra sıcak su ilave edilir, ateş kısılır, kapak kapatılır, yarım saat pişirilir.
# Tencerede 15 dakika dinlendirildikten sonra karıştırılır, servis tabağına aktarılır.
# Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.


Not: Bu tarifte kullanılan sirke fasulyelerin renginin canlı olmasını sağlar.


http://ml.md/tr1627


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Akdeniz Salatası
Salata Tarifleri

6522 defa bakıldı
21.Aug.2010


750 gr taze fasulye
3 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet biber
3 adet domates
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su