Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kek Tarifleri


Şirin Kekler (Kek Tarifleri)

Banu Atabay's Sirin Kekler
Ana sayfa » Kek Tarifleri » Şirin Kekler


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şirin Kekler



Hazırlanması:
# Bir gece önceden vişne reçelinin taneleri bir çay süzgecine konur.
# Ertesi günü bu tanelerin hiç suyu kalmaz, şekerleme gibi olur. Bir kaç parçaya kesilir.
# Oda ısısında yumuşayan tereyağıyla küçük kek kalıpları iyice yağlanır.
# Çukur bir kapta yumurta ve pudra şekeri mikserle 2-3 dakika çırpılır.
# Üzerine kalan tereyağı ve su eklenir, br kaç tur çevrilir.
# Üzerine un vanilya ve karbonat eklenir, kısa süre karıştırılır. (kıvamı biraz koyu olmalı)
# Son olarak kıyılmış vişneler konur ve kaşıkla alt üst edilir.
# Kek harcı yağlanan kalıpların yarısından biraz fazla doldurulur.
# Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkınca yarım saat dinlendirilir.
# Reçel suyu küçük bir tavaya konur ve ısıtılır.
# Küçük kekler önce ılık reçel suyuna batırılır, sonra hindistancevizine bulanır ve servis tabağına dizilir.


Not: Bu kekin yapımında kiraz, vişne, çilek gibi kırmızı reçellerin kullanılması tavsiye edilir.


http://ml.md/tr1671


Diğer Diller

   




2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı su
Yarım paket tereyağı (2 çorba kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı un
15 adet vişne reçeli tanesi
Üzeri için:
1 kahve fincanı reçel suyu
2 çorba kaşığı hindistancevizi