Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


Tavuklu Turta (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Tavuklu Turta
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » Tavuklu Turta


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tavuklu Turta



Hazırlanması:
# Tavuğun üzerine soğan kabaca doğranır, biraz su eklenir ve yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra kemiklerinden ayrılarak, parçalara bölünür.
# Tereyağı eritilir. Yumurtalar bir kaba kırılır ve az tuzla çırplır.
# Eritilen yağdan biraz tavaya aktarılır, ateşe yerleştirilir, çırpılan yumurta dökülür. Omlet gibi katılşana kadar pişirilir.
# Aynı yağ ile orta büyüklükte tepsi yağlanır. İlk yufka masaya serilir, üzerine tereyağı sürülür. İkinci üzerine konur ve tereyağı sürülür. Son kat a konur ve tereyağı sürülür.
# Yağlanan yufkalar kenardan sarkarak tepsiye yerleştirilir. Önce tavuk sonra parçalara bölünmüş omlet konur.
# Sarkan yufkalar aralarına tereyağı sürerek tek tek yukarı toplanır. Kalan yağ en üste dökülür ve sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca soğuk tavuk suyu gezdirilir. Yarım saat sonra servise sunulabilir.


Not: Tavuklu Turta Cezayir'e has bir tariftir. Orijinal reçetede üzerine tavuk suyu gezdirilmez.


http://ml.md/tr1673


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Tavuklu Bamya Güveci
Sebze Yemekleri

6556 defa bakıldı
30.Sep.2009
Tavuklu Şehriye Pilavı
Pilavlar

7119 defa bakıldı
19.Apr.2010
Tavuklu Kır Pilavı
Pilavlar

4991 defa bakıldı
19.Apr.2010
Tavuklu Lahana Sarması
Dolmalar

6145 defa bakıldı
04.May.2010
Tavuklu Semizotu
Sebze Yemekleri

3831 defa bakıldı
30.May.2010


1 adet küçük tavuk
1 adet kuru soğan
3 adet yumurta
3 adet yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz