Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Uykuluk Tava (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Uykuluk Tava
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Uykuluk Tava


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Uykuluk Tava



Hazırlanması:
# Uykuluğun sinirleri ve yağları temizlenir. Sirkeli suda yıkanır. Sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Tavaya hiç bir şey eklemeden doğranan uykuluklar atılır. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kızarana kadar kavrulur. (çıkan fazla yağları atılabilir)
# Ateşten almadan hemen önce kekik, toz biber, tuz, kimyon ve karabiber eklenir karıştırılır. Ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Uykuluk koyun ya da dananın sakatat kısımlarına yakın, yağla et arası bir dokudur. Bir hayvanda en fazla 80-100 gr uykuluk bulunur.


http://ml.md/tr1904


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Biftek Tava
Et Yemekleri

13824 defa bakıldı
22.Sep.2009
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

9797 defa bakıldı
29.Sep.2009
Hamsi Tava
Balık Yemekleri

9007 defa bakıldı
01.Oct.2009
Tava Böreği
Börek Tarifleri

7073 defa bakıldı
02.May.2010
Palamut Tava
Balık Yemekleri

8344 defa bakıldı
28.May.2010


1 kg uykuluk
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber