Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Acem Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Acem Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Acem Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Acem Köftesi



Hazırlanması:
# Kıymanın üzerine yıkanmış pirinç, ince kıyılmış saoğan, tuz ve kekik eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Köfte harcı 10 eşit parçaya ayrılır, top gibi yuvarlanır.
# Soğuk su, salça ve tuz bir tencereye konur. Soyulmuş patatesler yerleştirilir. Tencere orta ateşe yerleştirilir.
# Isınmaya başlayınca üzerine köfteler bırakılır, tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte 35 dakika pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce reyhan serpilir.
# Servis tabağına bir patates, bir köfte konur ve sofraya getirilir.


Not: Acem köftesi Kars'a özgü bir tariftir.


http://ml.md/tr1908


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14328 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

10505 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

18515 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

12324 defa bakıldı
28.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

19363 defa bakıldı
04.Oct.2009


Yarım kg orta yağlı kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
10 adet küçük patates
Salçası için:
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru reyhan