Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Hünkar Beğendi (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Hunkar Begendi
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Hünkar Beğendi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hünkar Beğendi



Hazırlanması:
# 3 adet patlıcan közlenir.
# Soğan yağın içinde kavrulur, üzerine et eklenir.
# Et suyunu salıp çekince 1 su bardağı sıcak su eklenir, yumuşayana kadar pişirilir. En son tuz ve karabiber konur.
# Diğer taraftan 2 kaşık yağda, un kavrulur, üzerine közlenmiş ve ince kıyılmış patlıcan konur, süt eklenir karıştırılır.
# Servis tabağına önce patlıcan beğendi yayılır, üzerine hazırlanan etli harç konur.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Arzu edilirse soğanla birlikte 2 diş sarımsak da etle kavrulur.


http://ml.md/tr201


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Hünkar Çorbası
Çorba Tarifleri

3911 defa bakıldı
08.Apr.2014


3 Adet Patlıcan
500 gr. kuzu kuşbaşı eti
5 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet domates
1 Adet soğan
1 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber