Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Domatesli Ciğer (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Domatesli Ciger
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Domatesli Ciğer


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Domatesli Ciğer



Hazırlanması:
# Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye yağ konur, ısınınca soğanlar atılır, normalden biraz fazla kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış biberler eklenir. Sararana kadar pişirilir.
# Kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış koyun ciğeri katılır. Rengi değişince küp küp doğranmış domates, tuz ve kimyon ilave edilir, kapak kapatılır.
# Domates kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve 20 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Soğanların biraz fazla kavrulması bu yemeğe karamelize bir tat katar.


http://ml.md/tr2158






Benzer Tarifler
Ciğer Ezmesi
Kanepeler

7088 defa bakıldı
24.Sep.2009
Ciğer Tablaması
Sakatat Yemekleri

9874 defa bakıldı
25.Sep.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

6575 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Makarna
Makarnalar

10214 defa bakıldı
10.Oct.2009
Ciğer Çorbası
Çorba Tarifleri

6371 defa bakıldı
16.Mar.2010


1 kg koyun ciğeri
2 adet kuru soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz