Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Patlıcan Lokumu (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Patlican Lokumu
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Lokumu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patlıcan Lokumu



Hazırlanması:
# Patlıcanlar çok iyi yıkanır. Kabuklu olarak yuvarlak şekilde, 1 santim kalınlığında dilimlenir.
# Karıştırma kabına su, un, kabartma tozu, toz kırmızı biber, tuz ve ezilmiş sarımsak konur. Pürüz kalmayana kadar çırpılır.
# Tavaya 1 parmak kalınlığında yağ konur, ısınması beklenir.
# Patlıcan dilimleri hazırlanan bulamaca batırılır ve sıvıyağda altın rengi alana kadar kızartılır, kağıt havluya çıkarılır.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Aynı bulamaç tarifiyle kabak, biber, domates de kızartılabilir.


http://ml.md/tr2161






Benzer Tarifler
Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

21434 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

22825 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patlıcan Musakka
Sebze Yemekleri

13498 defa bakıldı
28.Sep.2009
Patlıcan Musakka Ogreten
Sebze Yemekleri

8841 defa bakıldı
29.Sep.2009
Patlıcan Oturtma
Sebze Yemekleri

11795 defa bakıldı
30.Sep.2009


2 adet dolgun patlıcan
2 su bardağı su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Kızartma yağı