Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Meyve Tatlıları


Aşure (Meyve Tatlıları)

Banu Atabay's Asure
Ana sayfa » Meyve Tatlıları » Aşure


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Aşure



Hazırlanması:
# Buğday, nohut, kuru fasulye, badem, ceviz, fındık ayrı ayrı haşlanır, badem, ceviz ve fındığın iç kabukları, haşlandıktan sonra soyulur.
# Aşurenin pişirileceği tencereye 10 su bardağı su konur, üzerine buğdayın yarısı, kuru fasulye, nohut konup birlikte kısa süre pişirilir, şeker eklenir.
# Üzerine az haşlanmış üzüm ve incir eklenir, üzümler tam pişince, badem, fındık ve ceviz katılır, biraz daha pişirilir.
# Bu arada ayrılan buğday ve 1 su bardağı süt birlikte mikserden geçirilerek, bulamaç yapılır, karışıma eklenir.
# Aşurenin tüm malzemeleri iyice, ezilmeden pişince en son tereyağı konur, karıştırılır ve kısık ateşli ocaktan alınır.
# Hazırlanan aşureler kaselere boşaltılır, buzdolabında soğutulur üzerleri arzu edilen şekilde süslenip servis yapılır.


Not: Bazı kaynaklara göre aşureye kuru kayısı, pirinç, mevsimine göre nar konabilir.


http://ml.md/tr403


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Kolay Aşure
Meyve Tatlıları

6383 defa bakıldı
21.Jun.2010


1 Su bardağı aşurelik buğday
1 Çay bardağı kuru fasulye
1 Çay bardağı nohut
1 Çay bardağı badem içi
1 Çay bardağı ceviz içi
1 Çay bardağı fındık içi
8 – 10 Adet doğranmış kuru incir
1 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı kuru üzüm