Kedi Patisi (Peçenye tərifleri)

# Xəmir üçün lazım şokolad kiçik parçalara bölünər, bir qəhvədana qoyular.
# Qəhvədan da içində su qaynayan başqa bir qaba yerləşdirilər.
# Kərə yağı, vanil, pudra şəkəri, yumurta, duz çuxur bir qaba qoyular, üzərinə ərimiş şokolad əlavə edilər, krem halına gələnə qədər çəngəllə qarışdırılar.
# Krem nasosundan sıxılacaq şəkildə bir xəmir olana qədər ələnmiş un əlavə edilər yoğrular. (çox da yumuşaq olamalı).
# Xəmir böyük ulduz uclu krem nasosuna doldurular. Bu arada soba 185 dərəcə qızdırılar.
# Soba nimçəyinə yağlı kağız sərilər, üzərinə 3 sm uzunluğunda arallıq verərək parçalar sıxılar. Isti sobada 5-10 dəqiqə bişirilər.
# Peçenyelər soyuyunca, düz tərəflərinə cem sürtülər, digər peçenyelər yapışdırılar
# Kedi patisinin uc qismi əvvəlcə ərimiş şokolada batırılar, sonra şokolad yaşkən hidistan qozuna bulanar.
# Peçenyelər ızqara telində quruduqdan sonra ikram edilər.