Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Tabak Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Tabak Kurabiyesi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Tabak Kurabiyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tabak Kurabiyesi



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına elenmiş un aktarılır, ortası çukurlaştırılır.
# Çukura oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta sarısı, pudra şekeri, tuz ve soğuk su konur.
# Kenarlardaki unu ortaya toplayarak yoğrulur, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılarak 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
# Hamur dinlenirken, üst malzemesi olan yumurta beyazı, dövülmüş ceviz, çekirdeksiz kuru üzüm, toz şeker ve kayısı marmeladı karıştırılır.
# Dinlenen hamur unlu zeminde, merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
# Hamur geniş çaplı su bardağı ağzı ile kesilir, yağlanmış fırın tepsisine az aralıklarla dizilir. (Bu arada fırın 185 derece ısıda yakılır.)
# Bütün hamur bitince, üzerlerine üst malzeme pay edilir, kenarlarda biraz boşluk kalacak şekilde yayılır.
# Kurabiyeler sıcak fırına verilir, hamur kısmı açık pembe renk alana kadar pişirilir.
# Fırından çıkarılır, soğuyunca ikram edilir.


Not: Üst malzemede bulunan yumurta beyazı, karışımın akmasına engel olur.


http://ml.md/tr746


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Un Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

30361 defa bakıldı
24.Oct.2009
İskandinav Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

12490 defa bakıldı
29.Oct.2009
Dedem Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

14851 defa bakıldı
01.Nov.2009
Nöbet Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

8438 defa bakıldı
21.Jan.2010
Abanoz Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

12406 defa bakıldı
21.Jan.2010


1 Adet yumurta sarısı
2 Su bardağı un
Yarım çay bardağı soğuk su
1 Çay bardağı pudra şekeri
2/5 Paket margarin (100 gr.)
1 Tutam tuz
Üzeri İçin;
3 Çorba kaşığı kayısı marmeladı
1 Çorba kaşığı toz şeker
1 Adet yumurta beyazı
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
1 Çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm